---
title: "Sekelj gulasš"
url: "https://books.mustrabecka.com/3/recepti/112/sekelj-gulass"
---

# Sekelj gulaš

Meso se dinsta sa lukom, isto kao za klasičan gulaš.

Kiseli kups se dodaje 20-30 min pre kraja gotovosti jela i onda se radi korigovanje soli po potrebi.

Crvena paprika i tucana ljuta paprika su glavni začini za ovo jelo.

### Po izboru dodati:

- Bele slanine od mangulice - dok se luk dinsta
- Dimljeno meso, kolenica ili sl. prokuvti posebno pre - iskoristiti malo bujona tog kuvanja
- Malo sveže mirodjije
- crvena paprika, so , biber, vega, po ukusu
- Kim
- Muskatni orah
- Tucana ljuta paprika