---
title: "Pogačice s čvarcima"
url: "https://books.mustrabecka.com/3/recepti/125/pogacice-s-cvarcima"
---

# Pogačice s čvarcima

- 5 kasicica soli na kg brasna

- 0.5l mlakog mleka
- 1 kvasac
- malo šećera
- 1kg brašna
- 250g čvaraka
- 1 kašika masti
- 1-2 kašike kisele pavlake
- So, biber, jaje za mazanje
- Susam, lan, kim po želji

Staviti kvasac i šećer u mleko
Brašno izmešati sa čvarcima. Dodati mast, pavlaku, kvasac, mleko, so, biber.

Izmešati testo dobro i ostaviti d odstoji oko 25min.

Premesiti testo, zaseći na rombove pa vaditi pogačice sa modlom.

Pogačice namazati žumance i posuti zrnevljem.