---
title: "Pasulj sa dimljenim mesom u kotliću"
url: "https://books.mustrabecka.com/3/recepti/62/pasulj-sa-dimljenim-mesom-u-kotlicu"
---

# Pasulj sa dimljenim mesom u kotliću

- 120g svežeg pasulja po osobi
- Dimljeno meso, rebra, ili slanina (najbolja je domaća šunka na kosti)
- Šargarepa
- Peršun
- Krompir
- Crvena paprika
- Biber
- Crni luk
- Beli luk se dodaje 3x (na početku dok se dinsta crni luk do iznemoglosti, na sredini i 10 min pre kraja za intenziviniju aromu)
- Dok pasulj odmara 20ak minuta skinut sa vatre, posuti od gore sveži peršunov list
- Obratiti pažnju na so i Vegetu jer meso može biti toliko slano da soli ne treba ni dodati
- - -
 - Šlem kotlić je za 8 ljudi
- Kotlić od bureta piva je za 20 ljudi