---
title: "Zevsova baklava"
url: "https://books.mustrabecka.com/3/recepti/73/zevsova-baklava"
---

# Zevsova baklava

**Sastojci**
600 gr kora za baklavu
200 gr mlevenih oraha ili lešnika • 4 jaja • 250 gr šećera
250 gr putera • 150 gr griza • 1 limun 250g šećera
750 gr šećera • 600 ml vode • 1 vanilin šećer • 1 prašak za pecivo

**Fil lešnici**
Mikserom mutimo 2 jaja i 100 šećera. Kada se istopi šećer dodajemo lešnike i izrendanu koru limuna.

**Fil puter**
Mikserom mutimo puter i 200 gr šećera. Dodamo dva jaja. Kada se 
šećer rastopi, nastavimo da mešamo kašikom.
Dodamo griz, limunov sok, prašak za pecivo i vanilin šećer.

U šerpu na šporetu sipamo vodu i 600 gr šećera.

U nauljenu tepsiju stavimo dve kore na dno. Na njih nanesemo fil od oraha, dodamo još dve kore i preostali fil od oraha.

Na fil stavimo dve kore, a na njih fil od putera. Ponovimo postupak dok ne potrošimo kore i fil od putera.

Sečemo baklavu na romboide i poprskamo uljem.
Pečemo 40 minuta na 220°C u početku i na polovini smanjimo na 180°C.

Toplu baklavu prelijemo ohlađenim šerbetom.