Musaka - Tikvice i krompir

Sastojci

Preliv

Topping -Trapist- Svezi paradajz

Priprema Meso: Pržiti meso bez masnoće i luka dok ne dođe na 90% gotovog, treba da je u "mrvicama". Na kraju posoliti i pobiberiti po ukusu.

Izvaditi meso a u istom tiganju pržiti luk na masnoći, takođe na kraju dodati so i biber.

Spojiti meso i luk.

Fil: Ubiti 2-3 jajeta, pavlaku, čajnu kašiku senfa i 1/3 izrendanog trapista.

Dobro namazati masnoćom dno tepsije.

Popuniti prvi red krompirom, malo soli ili vegete i bibera, zatim ga prekriti mesom i lukom pa malo preliva. Sačuvaj toliko preliva da imaš da zaliješ na kraju sve na kraju.

Zatim red tikvica pa ponavljati ceo postupak koliko ima materijala.

Peći u rerni sa filom od gore i pek papirom da ne zagori brzo, kada je na 80% onda dodati gore preostali trapis i krugove paradajza, bez pek papira.

Servirati 20 minuta nakon vađenja iz rerne.